Lenkiška žirnių sriuba

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
700 g šviežių mažų bulvių
2 morkos
4 rūkytos dešrelės
1 stiklinė išbrinkytų žirnių
1 šakelė krapų
4 kietai virti kiaušiniai
4 šaukštai grietinės
druska
juodieji pipirai


Gaminimas:
Bulves nuskusti. Didesnes bulves perpjauti pusiau ar į 4 dalis, mažesnes dėti sveikas. Morkas sutarkuoti, nuo krapo nuskabyti šakeles. Į verdantį vandenį sudėti bulves ir morkas, pavirus 5 minutėms, suberti išbrinkytus žirnius ir krapus. Pavirti dar 10 - 15 min. Dešreles supjaustyti storomis riekelėmis, kiaušinius perpjaut į 4 dalis ir sudėti į puodą. Įberti druskos ir pipirų. Pavirti kelias minutes. išimti krapus ir tiekiant įdėti po šaukštelį grietinės. Skanaus.