Lazanija su cukinijomis ir ricota

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
9 lazanijos lakštai
700 g cukinijų
1 svogūnas
1 šaukštas aliejaus
2 česnako galvutės
250 g rikotos
50 g tarkuoto sūrio
350 g makaronų padažo


Gaminimas:
Susmulkintus svogūnus pakepinkite keletą minučių, tada suberkite stambiai sutarkuotą cukiniją, ir toliau kepkite, kol suminkštės, bet liks traškios. Sumaišykite ricotą ir tarkuotą sūrį. Du trečdalius sūrio krėskite į keptuvę ir išmaišykite.Šiek tiek galite pagardinti druska ir pipirais. Lazanijos lakštus virkite 5 minutes ir iškart dėkite į šaltą vandenį su trupučiu aliejaus, kad nesuliptų. Pakaitinkite pomidorų padažą. Į formą dėkite lazanijos lakštus, pusę cukinijos masės, apdenkite lazanijos lakštais ir užtepkite puse pomidorų padažo. Taip paruoškite ir kitus sluoksnius. Paskutinis turi būti lazanijos lakštas. Užbarstykite likusį sūrio mišinį. Kepkite 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-15 minučių, kol lakštai suminštės ir lazanija pagels.
Skanaus!