Labai skanus SKANULIO sprandinės vertinis su keptomis daržov...

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Nemateko „Skanulio“ kiaulienos sprandinės armėniškas šašlykas, 1 kg
Cukinijos, mažos, 2 vienetai
Svogūnai,dideli, 3-4 vienetai
Paprikos, raudonos, geltonos,didelės, 3 vienetai
Alyvuogių aliejus, 2-3 šaukštai
Citrinų sultys, 1-2 šaukštai
Druska
Pipirai
Česnakas, tarkuotas, 3-4 skiltelės


Gaminimas:
Svogūnus supjaustome į 3 dalis (jog vėliau pasimautų ant iešmo). Taip pat stambiai pjaustome paprikas. Griežinėliais supjaustome cukinijas (ne per plonai). Ant supjaustytų daržovių pilame citrinos sultis, alyvuogių aliejų, apibarstome druska, pipirais ir išmaišome. Leidžiame pasimarinuoti apie valandą.
Išsimarinavus daržovėms pakaitomis ant iešmo veriame sprandinės šašlyką ir marinatą.
Labai skanu!