Kumpiu farširuoti kiaušiniai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
6 kietai virti kiaušiniai
50 - 80 g kumpio
2 - 3 nedideli marinuoti agurkėliai
2 - 3 valgomi šaukštai majonezo
pipirai
druska


Gaminimas:
Kiaušinius perpjauti pusiau, išimti trynius.
Juos susmulkinti, sudėti plonai ir mažais kvadratėliais pjaustytą kumpį, marinuotą agurką, sudėti prieskonius, majonezą ir viską gerai išmaišyti.
Kartais vietoj marinuoto agurko dedu svogūno arba svogūno laiškų.
Konditerinio švirkšto pagalba (su storu antgaliu) kiaušinio baltymą pripildyti įdaru ir papuošti (šį kartą su juodais ikrais ir krapais).
Galima į įdarą įmaišyti šiek tiek krienų.