Kumpio, moliūgų ir pekano riešutų apkepas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
5 stikllinės dideliai kubeliais supjaustytos pilno grūdo duonos
2 stiklinės smulkinto moliūgo
6 griežinėliai šalto rūkymo kumpio
3 svogūnai
1 stiklinė susmulkintų salierų
3 skiltelės česnako
0,25 stiklinės klevų sirupo
0,5 stiklinės susmulkintų, kepintų pekano riešutų
1,5 stiklinės vištienos sultinio
druska
malti juodieji pipirai


Gaminimas:
Atskirai keptuvėje pakepinkite duoną bei moliūgą.
Tuomet į švarią keptuvę su aliejumi sudėkite pasmulkintą kiaulienos kumpį ir pakepinkite, kol kumpis taps traškus.
Apkepintą kumpį išimkite ir sudėkite susmulkintus svogūnus, pakepinkite 5 min., sudėkite išspaustą česnaką, supilkite klevų sirupą ir pakepinę dar keletą min. supilkite ant duonos.
Dideliame dubenyje sumaišykite užpiltą pakepintą duoną, pakepintą moliūgą, kumpį, salierus, pekano riešutus, supilkite vištienos sultinį, pagardinkite druska bei pipirais ir viską gerai išmaišykite.
Viską sudėkite į riebalais pateptą kepimo indą ir kepkite apie 30 min. 220 laipsnių temperatūroje.
Skanaus!