Kopūstų sriuba su pistacijomis ir citrinos sultimis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 poras
1 morka
1 saliero stiebas
1/4 kopūsto (Kopūstas)
30 g išlukštentų pistacijų
1 l daržovių sultinio iš kubelių
1 šaukštas citrinos sulčių
2 šaukštai grietinės 


Gaminimas:
Daržoves nuplauti.
Porus supjaustyti žiedeliais, morką ir salierą - šiaudeliais, petražolių kotelius sukapoti, kopūstus smulkiai supjaustyti.
Smulkintas daržoves sudėti į keptuvę su įkaitintu sviestu ir trumpai pakepinti.
Sultinį užvirti, sukrėsti daržoves ir virti 5 min.
Per tą laiką sukapoti petražolių lapelius ir pistacijas, riešutus trumpai pakepinti keptuvėje.
Sriubą nukelti nuo ugnies, pasūdyti, pagardinti pipirais, supilti citrinos sultis, sudėti grietinę, pabarstyti petražolėmis ir riešutais.