Konservuotų pupuelių mišrainė žiemai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g pupelių
2,5-3 kg pomidorų
1 kg raudos paprikos
300 g augalinio aliejaus
1 v.š. cukraus
1 v.š. druskos
1 v.š. acto
1 sauja susmulkinto mairūno (galima ir nedėti)


Gaminimas:
Pupeles užpilti šaltu vandeniu ir mirkyti 6-12h.
Po to pupeles užpilti vandeniu, tik tiek, kad apsemtų. Virti ant vidutinio kaitrumo ugnies 20-30 min.
Pomidorus apipilti karštu vandeniu, nulupti odelę ir minkštimą supjaustyti kubeliais.
Pomidorus ir susmulkintas paprikas įmaišykite į pupelių mišinį ir virkite 50-60 minučių.
Po to įmaišykite cukrų, druską, actą ir mairūną.
Troškinkite dar 15-20 min., nuolat pamaišant.
Po to gautą mišrainę sudėkite į iškaitintus stiklainius ir uždarykite dangteliais.
Patiekalus galite pagardinti skaldytais grūdais ir kviečiais „Activus“! Šis produktas puikiai tinka įvairiems sveikuolių patiekalams, jogurtui ar varškei, faršui, duonai ir kitiems miltiniams konditerijos gaminiams pagardinti. Skaldyti grūdai yra natūralus vitaminų ir mineralų šaltinis!