Kokoso drožlių pyragas su pertepimu

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 kiaušiniai
100 g sviesto
75 g cukraus
1 pakelis Santa Maria vanilinio cukraus
50-70 g miltų
200 g kokoso
250 g uogienės su uogų gabaliukais
Papuošimui:
100 g juodojo šokolado


Gaminimas:
Kiaušinių trynius išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Baltymus išplakite su žiupsneliu druskos iki putų.
Į trynių masę įmaišykite minkštą sviestą. Po to įmaišykite miltus, kokoso drožles bei galiausiai baltymus.
Pusę gautos masės sudėkite į kepimo formą, aptepkite uogiene ir uždenkite likusia tešla.
Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 15-20 minučių.
Puoškite ištirpintu šokoladu.