Kiniškos vištienos salotos

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 vištos krūtinėlės
500 g kiniško kopūsto
petražolių
1 citrina
malto cinamono (Cinamonas)
1 muskato riešutas
3 šaukštai aliejaus
pipirų


Gaminimas:
Išvirti vištos krūtinėles, išimti kaulus, nulupti odelę.
Kopūsto lapus nuplauti, nusausinti.
Kopūstą ir mėsą supjaustyti šiaudeliais, sudėti į salotinę.
Citrinos žievelę nutarkuoti, įspausti sultis, įberti cinamono ir tarkuoto muskato riešuto, įpilti aliejaus. Pasūdyti, įberti pipirų.
Šiuo užpilu pagardinti salotas, atsargiai išmaišyti ir palaikyti ne mažiau kaip valandą.
Patiekiant papuošti petražolėmis ir alyvuogėmis.