Kiaušinių pyragas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
3 kiaušiniai
2 šaukštai smulkintų svogūnų laiškų
2 šaukštai grietinės
druskos
šviežiai maltų pipirų
1 šaukštas aliejaus
40 g Gorgonzolos sūrio (ital. sūris su pelėsiu)
4-6 nedidelių pomidorų (Pomidorai)
1 šaukštelis margarino

Gaminimas:
Kiaušinius, svogūnų laiškus, grietinę, druską ir pipirus šakute švelniai suplakti.
Gilesnėje keptuveje įkaitinti aliejų. Supilti kiaušinius ir ant mažos ugnies leisti sutvirtėti. Sūrio gabalėlius išdėlioti ant kiaušinių pyrago, keptuvę uždengti ir leisti sūriui ištirpti. Pyragą išimti.
Pomidoriukus nuplauti ir supjaustyti pusiau.
Margariną dėti į keptuvę ir trumpai apkepinti jame pomidoriukų puseles. Pabarstyti druska ir pipirais.
Pyragą perpjauti pusiau, pomidorus užbarstyti ant viršaus.
Galima patiekti su kvietine bandele.
1 porcijos energetinė vertė:
370 Kcal, 30 g riebalų