Kiaulienos vyniotinis su morkomis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
800 g liesos kiaulienos (be kaulų)
100 g morkų
2 skiltelės česnakų
cukrus
druska
pipirai

Gaminimas:
Mėsą išlyginame maždaug 1,5 cm storio sluoksniu, išmušame, pabarstome druska, cukrumi, pipirais, įtriname česnaku ir 5 val. marinuojame.
Tuomet ant mėsos klojame lazdelėmis supjaustytas morkas, susukame mėsą voleliu, suvyniojame į maistinę plėvelę, perrišame virvele ir dedame į pasūdytą verdantį vandenį.
Verdame 1,5 val.
Po to paslegiame ir atvėsiname.
Valgome su krienų ir majonezo padažu bei šviežiomis daržovėmis.