Kiaulienos šonkauliai su garstyčiomis ir prieskoninėmis žole...

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1,5 kg kiaulienos šonkaulių
Pipirų, maltų
Druskos
Marinatui:
200 g  garstyčių, aštrių
2 šaukštų mairūno
0,5  šaukštelio rozmarino
0,5 šaukštelio raudonėlio
4 lauro lapelių


Gaminimas:
Nuplautus ir nusausintus šonkaulius padalykite porcijomisir pabarstykite druska bei pipirais.
Marinatui: rozmariną, raudonėlį ir mairūną išmaišykite su garstyčiomis. Aptepkite šiuo marinatu šonkaukius ir sudėkite į indą, sluoksniuojant su lauro lapais.
Indą pridenkite ir palikite šaldytuve visai parai. Mėsą išimkite , iškepkite grilyje aptepant likusiu marinatu.
Skanaus.