Kiaulienos kotletai su džiovintais baravykais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g maltos mėsos
1 stiklinė smulkintų virtų džiovintų baravykų
1 kiaušinis
1 šaukštas krakmolo
1 didelis svogūnas
1 riekelė mirkyto batono
2 šaukštai miltų
100 g sviesto
mairūnas
lauro lapeliai
nubrauktas šaukštas druskos
penkių rūšių pipirų mišinys
džiūvėsiai


Gaminimas:
Svieste pakepinti svogūną ir virtus grybus. Į mėsą sumušti kiaušinį, sudėti mirkytą batoną, supilti krakmolą, miltus, įdėti druskos, po žiupsnėlį prieskonių, išminkyti ir apkepus svieste troškinti keptuvėje apie 20 min.