Kiaulienos faršo kepsniukai ant iešmo

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g kiaulienos
50 g baltos duonos
2 svogūnai
4 skiltelės česnako
1 šaukštas baltojo vyno acto arba citrinos sulčių
1 pundelis petražolių
druska pagal skonį
pipirai
0,5 šaukštelio kalendros


Gaminimas:
Kiaulieną sumalame su svogūnais ir duona. Permalame keletą kartų.
Sudedame susmulkintus česnakus bei petražoles, įberiame druskos, pipirų, kalendros, įpilame acto ar citrinos sulčių.
Tešlą gerai minkome apie 10 minučių ir dedame į šaldytuvą. Geriausia laikyti per naktį.
Mėsa aplipdome iešmus ir kepame iš visų pusių, kol gražiai paruduos.