Kiauliena su obuolių ir kokoso pieno padažu

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
600 g kiaulienos filė
Druska ir pipirai
2 valgomi šaukštai aliejaus
1 mažas svogūnas
1 obuolys
1 valgomas šaukštas kario
150 ml kokosų pieno
100 ml daržovių sultinio
1 šaukštas krakmolo


Gaminimas:
Kiaulieną nuplauti ir supjaustyti į keturis vienodo dydžio gabaliukus ir paprieskoniuoti druska bei pipirais.
Dėti kiaulieną į įkaitintą aliejų ir gerai iš visų pusių pakepti. Kokias 10 minučių. Išėmus iš keptuvės, padėti kur nors šiltai.
Svogūną pjaustytą kubeliais pakepinti keptuvėje, likusiame aliejuje, berti kubeliais pjaustytus obuolius, įmaišyti kario miltelius, įpilti kokoso pieną bei sultinį. Trumpai pavirti.
Padažą paskaninti druska, pipirais bei trupučiu cukraus. Dar įmaišome krakmolo, kad būtų tirščiau.
Mėsos kepsniukus patiekti su padažu. Skanaus :)