Kepta menkės filė

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 kg menkės filė
1 citrina
1 šaukštelis raudonos paprikos miltelių
0,5 šaukštelio ciberžolės miltelių
1 šaukštelis kalendros miltelių
1 šaukštelis maltų kmynų
0,5 šaukštelio imbiero, malto
Druskos ir pipirų pagal skonį
2 šaukštai miltų
100 ml alyvuogių aliejaus


Gaminimas:
Sumaišykite paprikos miltelius su ciberžolės, kaldendros, kmynų, imbiero milteliais, druska ir pipirais.
Prieskonių mišiniu įtrinkite žuvies filė gabaliukus ir apšlakstykite citrinos sultimis.
Palikite 2 valandoms žuvį šaldytuve, kad pasimarinuotų.
Prieš kepant, pavoliokite žuvį miltuose.
Kepkite įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių.
Kepkite apie 10 minučių.