Kepta dorada su daržovėmis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 dorada
5 vyšniniai pomidorai
1 svogūnas
1 paprika
5 g imbiero šaknies
2 šauktai alyvuogių aliejaus
po žiupsnelį pipirų ir druskos
gabalėlis sviesto patepti folgai


Gaminimas:
Išvalyti ir nusausinti doradą. Keliose vietose žuvį įpjauti, kad ji išlaikytų formą.
Daržoves nuplauti. papriką supjaustyti šiaudeliais. Svogūną, imbierą ir supjaustyti kubeliais. Pomidorus perpjauti pusiau.
Daržoves kepti 5 min. įkaitintame alyvuogių aliejuje.
Folgos lakštą patepsi sviestu. Įdėti daržoves ant viršaus uždėti žuvį. Į žiaunas įdėti po puselę pomidoro.
Užlenkti folgą į voką. Žuvį kepti 200*C orkaitėje 25 min.
Tiekti su daržovėmis ir keptomis bulvėmis.

1 asm.