Kepenėlių vyniotinis su kiaušinių

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 gr vištienos kepenėlių,
500 gr jautienos kepenų,
300 gr sviesto,
Druska,
Pipirai,
4 virti kiaušiniai,
3 morkos,
3 svogūnai.


Gaminimas:
Visas kepenis verdame pasūdytame vandenį ~ 15 min. Morkas sutarkojame burokinė tarka, svogūnus supjustome kubeliais ir pakepiname ant nedidelio kiekiaus aliejaus.
Sumalame su mėsmale, įdedam kepintų morkų su svogūnais, sviesta. Išmaišome iki vientisos masės. Pagardiname druska, pipiras.
Ant kepimo popieriaus dedam dalį kepenų masės, į vydų sudedam nuluptus virtus kiaušinius ir suvyniojame.
Dedam į šaldytuva(geriausiai per naktį)
Skanaus.