Keksiukai “Zebriukai”

Ingredientai:

Kiaušiniai, 3 vienetai
Cukrus, 100 gramų
Vanilinis cukrus, 1 pakelis
Aliejus, 125 mililitrai
Vanduo, 75 mililitrai
Miltai, 190 gramų
Kepimo milteliai, 1 arbatinis šaukštelis
Kakava



Gaminimo instrukcija:
Baltymus atskiriame nuo trynių. Trynius išplakame iki baltumo su cukrumi bei vanilės cukrumi. Beplakant įpilame šiltą vandenį, aliejų. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir palaipsniui įberiame į mūsų plakamus trynius. Baltymus išplakame atskirai su žiupsneliu druskos. Išplaktus baltymus atsargiai sudedame į mūsų masę ir atsargiai išmaišome. Tešlą daliname į 2 dalis. Į vieną dalį įberiame kakavos miltelių ir išmaišome. Šaukšteliu sudedame į keksiukų formeles sluoksniais (t.y. 1 šaukštelis baltos masės, 1 šaukštelis kakavinės ir t.t.). Kepti 180°C apie 30 - 40 min.

Skanaus.

Porcijų skaičius: 9