Kavos kremas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Grietinėlė, 2 stiklinės
Pienas, 1 stiklinė
Kava, malta, 1 stiklinė
Kiaušiniai, tryniai, 3 vienetai
Cukrus, 1 stiklinė
Želatina, 1 šaukštas

Gaminimas:
Grietinėlė su pienu užvirinama, supilama į kavą ir ja užplikomi su cukrumi ištrinti kiaušinių tryniai. Maišant kaitinama, bet neužvirinama. Vėliau į masę supilama ištirpinta želatina. Atvėsintas mišinys išplakamas ir atšaldomas formoje.

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
6 kiaušiniai,
2 šaukšteliai tirpios kavos,
500 mililitrų pieno,
Cukraus pagal skonį

Gaminimas:
Kiaušinių trynius suplakti su cukrumi. Į gautą masę įpilti 0.5 L pieno ir tirpios kavos. Viską gerai suplakti. Įdėti 1 val. į šaldytuvą. Skanaus :)

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
250 ml kavos
3 kiaušinių trynių
1 žiupsnelis Santa Maria cinamono
1 žiupsnelis Santa Maria muskato
150 g cukraus
10 g (arba 2 arbatiniai šaukšteliai) želatinos
300 ml grietinėlės 33-35 proc. riebumo
 


Gaminimas:
Kava pagaminta iš 3 arbatinių šaukštelių kavos ir 250 ml vandens.
Želatiną užpilame šaltu vandeniu (100 ml) ir paliekame išbrinkti (kiek laiko nurodyta ant pakuotės).
Kiaušinių trynius sumaišome su cukrumi. Puodą su kiaušinių tryniais ir cukrumi uždedame ant karšto vandens vonelės ir maišome, kol cukrus ištirpsta. Karšto vandens vonelė: į puodą pripilame vandens, jį užkeliame ant ugnies ir kaitiname. Kitą puodą (mūsų atveju su kiaušinių tryniais) statome ant vandens.
Į kiaušinių trynius supilame kavą, prieskonius ir gerai išmaišome. Tuomet sudedame želatiną ir maišome, kol ji ištirpsta. Nukeliame nuo vandens vonelės.
Kai šiek tiek atvėsta įmaišome išplaktą grietinėlę. Supilame į indelius ir paliekame šaldytuve 3-4 valandoms.