Karamelizuotos kriaušės su riccota sūrio padažu

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 v. š. sviesto
50 g cukraus
2 kriaušių
150 g riccota sūrio
4 v.š. grietinėlės
Pagal skonį cukraus
50 g žemės arba graikiškų riešutų, smulkintų


Gaminimas:
Kriaušes nuplauti ir nulupti,supjaustyti skiltelėm.
50 g cukraus suberti į puodą ir virti, kol pasidarys karamelė. Tada įdėti 2 šaukštus sviesto,suberti kriaušes ir riešutus bei viską užvirinti ir nukelti nuo viryklės.
Sūrį sumaišyti su grietinėle,paskanintu cukrumi. Galima įspausti truputį citrinos sulčių.
Karamelizuotas kriaušes patiekti su sūrio kremu-padažu.