Kalakutienos kepsneliai su baravykų padažu

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
600 g kalakutienos,  maltos 
1 stiklinės  ryžių, virtų
1 v. š. smulkintų krapų (gali būti šaldyti)
Pagal skonį druskos
2 - 3 raudonų burokų, virtų
2 -3 skiltelių česnako
2 - 3 v. š. alyvuogių aliejus
Saulėgrąžų aliejus, kepimui
Padažui:
100 g grietinėlės (12%)
1 v. š. baravykų, maltų
30 g sviesto
1 a. š. kukurūzų krakmolo
Žiupsnelio druskos


Gaminimas:
Sumaišyti maltą kalakutieną, ryžius, druską ir krapus. Gaminti kepsnelius ir kepti įkaitintame aliejuje (sveikiau "Obelių" nerafinuotas lietuviškas aliejus be GMO).
Sutarkuoti burokėlius, sudėti susmulkintą česnaką, užpilti alyvauogių aliejų ir išmaišyti.
Padažas. Pakaitinti sviestą, maišant, sudėti maltus baravykus. Įpilti grietinėlę su išmaišytu kukurūzų krakmolu. Įdėti druskos pagal skonį. Maišant, pavirti, kol padažas pasidarys tirštokas.
Kepsnelius užpilti baravykų padažu ir  tiekti su salotomis, pomidorais ir burokėlių salotomis.