Kakavinis pyragas su konjaku

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 stiklinės miltų
4 kiaušiniai
250 g sviesto arba margarino
2 stiklinės cukraus
4-5 šaukštai kakavos
50 g konjako
1/2 stiklinės vandens
1 šaukštelis kepimo miltelių
vaisių mišinys (riešutai, apelsino žievelė, razinos)


Gaminimas:
Sviestą ištirpinti, ištrinti su cukrumi, supilti kakavą su vandeniu ir užvirti.
Pusę stiklinės šios masės nupilti, o likusią - atšaldyti, supilti į dubenėlį.
Suberti miltus, kepimo miltelius, įdėti trynius, vaisius, likusią masę.
Viską išmaišyti, supilti konjaką, išplaktus baltymus, atsargiai išmaišyti.
Kepti karštoje orkaitėje 45 minutes.