Juodasis miško tortas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
400 g miltų
1 a. š. kepimo miltelių
0,5 v. š. kakavos
100 g cukraus
100 g alyvuogių aliejaus
7 kiaušiniai
1 a. š. vanilės
100 ml vandens
1 a. š. grietinėlės
1 a. š. vyšnių skonio ekstrakto
200 g vyšnių be kauliukų
Plaktos grietinėlės papuošimui
100 g juodo šokolado


Gaminimas:
Sumaišyti miltus, kepimo miltelius, cukrų ir kakavą. Kitame dubenyje atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų. Trynius plakti su vanile, aliejumi ir vandeniu. Kitame inde iki standžių putų išplakti baltymus su grietinėle. Sumaišyti kartu visas gautas mases. Tešlą pilti į dvi torto kepimo formas. Kepti 180 laipsnių orkaitėje 35 min. Iškepus palaikyti kol atvės, tada išimti iš formų. Viena forma bus torto apačia, o kita viršus. Ant vienos formos dėti vyšnias sumaišytas su vyšnių ekstraktu. Dėti ant viršaus kitą gautą formą. Šokoladą susmulkinti ir dubenėlyje virš verdančio vandens puodo ištirpinti. Šokoladui ištirpus aptepti tortą. Papuošti plakta grietinėle, vyšniomis. Palaikyti šaltai, kad sustingtų šokoladas.