Jautienos sriuba

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
700 g jautienos filė
1 vnt. KNORR BULJONETĖ jautienos sultinys
700 g bulvių
350 g paprikų, saldžiųjų
300 g pomidorų
250 g morkų
250 g svogūnų
2-3 skiltelės česnako
3 šaukštai pomidorų pastos
Druskos ir pipirų (pagal skonį)
Žalumynų (pagal skonį)
 


Gaminimas:
1. Supjaustome svogūnus.
2. Kubeliais susmulkiname mėsą.
3. Mažais kubeliais supjaustome pomidorus.
4. Juostelėmis supjaustome paprikas.
5. Morkas sutarkuojame.
6. Į puodą įpilame šlakelį aliejaus, sultinį ir suberiame svogūnus. Pakepiname apie 1 minutę.
7. Sudedame mėsą, pomidorus, paprikas, morkas, pomidorų pastą ir supilame verdantį vandenį. Vandens turi būti tiek, kad apsemtų daržoves ir mėsą. Verdame 30 min.
8. Bulves supjaustome kubeliais ir sudedamė į puodą. Įberiame prieskonių ir pripilame verdančio vandens tiek, kad apsemtų ir bulves. Verdame, kol bulvės suminkštėja (10-15 min.).
9. Įspaudžiame česnako skilteles. Paliekame sriubą 20 min., kad pastovėtų.
Skanaus.