Ispanijos omletas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
3 bulvės
1-2 svogūnai
2-3 šaukštai augalinio aliejaus
4 kiaušiniai
Druska - pagal skonį
Malti juodieji pipirai - pagal skonį


Gaminimas:
Bulves supjaustykite šiaudeliais, o svogūną smulkiais kubeliais sukapokite.
Bulves pakepinkite keptuvėje apie 7 minutes. Po to įmaišykite svogūnus ir pakepinkite dar apie 2 minutes.
Išplakite kiaušinius su prieskoniais.
Į kiaušinių plakinį įmaišykite pakepintas bulves ir svogūnus.
Šį mišinį pilkite į keptuvę.
Kepkite apie 4-5 minutes, kol viena pusė apskrus. Po to uždėkite lėkštę (kuri būtų tokio dydžio kaip keptuvės dugnas) ir apverskite.
Apkepkite kitą omleto pusę.
Labai skanu su šviežiomis daržovėmis.