Idėja pietums

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g kiaulienos faršo
1 kiaušinis
2 šaukštai krakmolo
3 šaukštai džiuvėsėlių
1 šaukštas maltos kalendros
1 šaukštas kario
1 šaukštas smulkintų salierų lapelių
100 g pievagrybių
3 skiltelės česnako
Džiuvėsėliai
Aliejus
Įvairios daržovės troškintos garuose


Gaminimas:
Į faršą įmaišyti kiaušinį, krakmolą, prieskonius ir džiūvėsėlius. Pastarųjų gali prireikti ir daugiau. Tai priklauso nuo mėsos šlapumo laipsnio. Susmulkiname česnako skilteles ir pievagrybius. Viską sumaišome su mėsos mase. Iš tešlos darome kotletukus ir apvoliojame džiūvėsėliuose. Kepti ant žemos temperatūros įkaitintame aliejuje keptuvėje, kol gražiai apskrus. Skanaus :)