Įdarytos uoginės paprikos (Jalapeno Poppers)

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
20 šviežių uoginių paprikų
400 g grietinėlės sūrio
100 g tarkuoto cheddar sūrio (ar kokio kito fermentinio)
400 g rūkytos šoninės, supjaustytos plonomis juostelėmis
0,5 stiklinės mėgstamo barbeque padažo (kuo saldesnis, tuo geriau!)


Gaminimas:
1. Orkaitę įkaitinti iki 190oC (375oF).
2. Kepimo skardą iškloti folija.
3. Užsimauti gumines pirštines.
4. Paprikas perpjauti per pusę išilgai. Palikti kotelį. Arbatiniu šaukšteliu išimti sėklas.
5. Įdarui: sumaišyti grietinėlės sūrį ir cheddar.
6. Įdarą dėti į paruoštas paprikų puseles. Įdarytas paprikas apsukti šoninės juostele ir persmeigti mediniu pagaliuku. Dėti į paruoštą skardą. Viršų aptepti barbeque padažu ir pašauti į karštą orkaitę.
7. Kepti 20-25 minutes, kol paprikos suminkštės ir šoninė šiek tiek apskrus.
8. Labai skanios ir karštos, ir atvėsę.