Įdaryti makaronai su faršu

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
6 porcijos
250 g sūrio,
30 g sviesto,
250 g didelių makaronų (geldelių arba cilindro formos),
500 g pomidorų,
Pomidorų padažas
Įdarui:
1 svogūnas,
2 šaukštai aliejaus,
100 g jautienos,
100 g kiaulienos,
druskos,
maltų juodųjų pipirų.


Gaminimas:
Mėsa sumalama mėsmale  su svogūnais, įberiama druskos, pipirų, įpilama šiek tiek vandens ir pakepinama. Atvėsinama. Pomidorai nuplikomi, apliejami šaltu vandeniu, nuimama jų odelė ir supjaustomi griežinėliais. Makaronai įdaromi, sudedami vienas šalia kito vienu sluoksniu į sviestu išteptą gilią keptuvę ar formą, ant jų uždedamas supjaustytas gabalėliais sūris (200 g) ir pomidorų griežinėliai, kurie pabarstyti tarkuotu sūriu ir patepti pomidorų padažu. Pašlakstoma išlydytu sviestu  ir troškinama uždengus dangčiu orkaitėje 30-40 minutes. Skanaus!