Grybų pyragas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 pakelis sloksniuotos bemielės tešlos
200 g virto kumpio
150 g virtų grybų
1 poras
200 g grietinės
4 kiaušiniai
200 g fermentinio sūrio
juodieji pipirai
druska


Gaminimas:
Atšildytą tešlą išklojame į skardą, sujungiame kraštelius, būtinai turi užsilenkti krašteliai šonuose bent 1 cm. Kumpį, virtus grybus, jei tai ne pievagrybiai, porą, apkepame aliejuje, kol viskas gražiai apskrus, paliekame atvėsti.
Išplakame kiaušinius, grietinę, tarkuotą fermentinį sūrį, prieskonius. Į šį plakinį sudedame turinį iš keptuves smile, viską išmaišome ir uždedame ant tešlos, viską tolygiai paskirstome.
Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 20-30 min. kol tešla gražiai pagelsta ir tampa trapi.