Grybų ir kruopų kotletai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 stiklinė miežinių (perlinių) arba grikių kruopų
30-50 g džiovintų grybų
1 svogūnas
1-2 kiaušiniai
20 g sukapotų žalių petražolių
aliejaus kepimui
druskos
pipirų

Gaminimas:
Kruopas išvirti biriai.
Grybus pamirkyti, išvirti, labai smulkiai supjaustyti arba sumalti mėsmale.
Sukapotus svogūnus ištroškinti riebaluose.
Visus komponentus išmaišyti ir paskaninti.
Suformuoti nedidelius kotletus ir apvolioti miltuose.
Kepti gerai įkaitintame aliejuje, kol apskrus.
Patiekti su žalių daržovių salotomis.