Grybų ir duonos apkepas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g grybų
1 šaukštas sviesto
1,5 stiklinės juodos duonos džiuvėsėlių
2 svogūnai
1 stiklinė grietinės
Druska
Juodieji pipirai


Gaminimas:
Nuplauti, supjaustyti grybai apverdami pasūdytame vandenyje. Supjaustyti svogūnai, duonos džiūvėsėliai ir grybai su prieskoniais (atskirai) pakepinami riebaluose. Į riebalais išteptą apkepo formą sluoksniais dedama kepinti džiūvėsėliai, grybai, svogūnai. Viršutinis sluoksnis turi būti grybų. Viskas užpilama grietine ir kepama orkaitėje. Apkepas tiekiamas karštas apkepo formoje.