Ingredientai: 300 g šviežių grybų 150 ml alaus 2 kiaušiniai 250 g miltų 1 šaukštas aliejaus taukų kepimui druskos
Gaminimas: Miltus išmaišyti su alumi, tryniais ir
druska. Baltymus suplakti iki putų, dėti į tešlą, supilti aliejų, išmaišyti. Nuvalytus ir nusausintus grybus mirkyti tešloje ir kepti dideliame labai įkaitintų taukų kiekyje.
