Gruzdintos vištų krūtinėlės

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
400 g vištų krūtinėlių
2 kiaušiniai
1/2 šaukštelio druskos
100 g miltų
1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
1/2 šaukštelio maltų džiovintų česnakų
60 g kukūruzų dribsnių
aliejaus arba keptaukių

Gaminimas:
Mėsą supjaustyti į 12 vienodo dydžio gabaliukų. Kiaušinius išplakti su druska, miltais ir prieskoniais. Kukurūzų dribsnius sugrūsti kočėlu.
Mėsos gabaliukus suverti ant ilgo iešmo. Keptaukius įkaitinti, kad įmestas batono gabaliukas iškart pagelstų.
Mėsą suvilgyti kiaušinių plakiniu ir apvolioti kukurūzų dribsniuose ir šiek tiek apspausti, kad kepant nesuirtų plutelė. Mėsą dėti į verdančius riebalus, šakute nuimti nuo iešmo ir virti, kol gražiai parus. Iškepusius mėsos gabaliukus dėti ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius. Patiekti karštus.