Grikių rizoto

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
3 stiklinių grikių
2 morkų
2 svogūnų
1 pomidoro
1 skiltelės česnako
Druskos
Juodųjų pipirų
300 g kiaulienos


Gaminimas:
Kiaulieną supjaustyti gabaliukais, pabarstyti druska, pipirais ir sumaišyti su trintu česnaku. Marinuoti apie valandą laiko kambario temperatūroje.
Grikius sudėti virti į pasūdytą vanenį.
Kol verda kruopos, įkaitintame aliejuje apkepti mėsytę. Tada kartu sudėti apkepti sutarkuotas morkas ir smulkiai pjaustytą svogūną. Baigiant kepti, sudėti smulkintą pomidorą.
Išvirus grikiams ir iškepus mėsai viską sumaišyti, barstyti smulkintų krapų ir patiekti.
Skanaus.