Grietinėje troškinti burokėliai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 gramų burokėlių,
1 morka,
Truputį petražolių,
1 salieras,
2 šaukštai sviesto,
4 šaukšteliai acto,
1 šaukštas kvietinių miltų,
1 stiklinė grietinės,
4 šaukšteliai cukraus

Gaminimas:
Nulupame ir nuplauname burokėlius, taip pat morkas, petražoles ir salierus supjaustome šiaudeliais, sudedame į puodą, pridedame sviesto, įpilame acto ir šiek tiek vandens, sumaišome ir troškiname uždengus, kol suminkštėja, prižiūrime, kad daržovės neprisviltų. Paprastai reikia troškinti 45-60 minučių. Įberiame miltų, gerai išmaišome, įdedame grietinės, viską pagardiname druska, cukrumi, įmetame lauro lapelių, vėl pamaišome ir verdame dar 10 minučių.