Graikiško stiliaus ėrienos kumpeliai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
3 šaukštai - alyvuogių aliejus
1 šaukštas - Santa Maria mėsos prieskoniai su čiobreliais
800 g - ėrienos kumpis
200 g - ropės
200 g - morkos
50 g - svogūnai
2 skiltelės -česnakai
Šviežias rozmarinas
 


Gaminimas:
Supjaustykite mėsą kubeliais ir sumaišykite su aliejumi bei prieskonių mišiniu. Tada įdėkite į plastikinį maišelį ir palikite marinuotis apie 6 val. Vėliau apkepkite mėsą keptuvėje.
Tuo tarpu nulupkite daržoves ir supjaustykite stambiais gabalėliais.
Mėsa kartu su daržovėmis sudėkite į kepimo indą, uždenkite folija ir kepkite orkaitėje 185?C temperatūroje apie 1,5 val.
Patiekite su šviežiu rozmarinu arba krapais.