GARDUOKLĖ KVAPIOJI (Myrrhis odorata)

Daugiametis žolinis augalas. Lapais galima paskaninti konservuojamą maistą, žuvies patiekalus, aromatizuoti gėrimus, likerius, brendį. Lapų ir nesunokusių sėklų dedama į salotas. Kvapas ir skonis salstelėjęs, primena anyžius. Šaknys verdamos ir valgomos kaip kitos daržovės. Garduoklė tonizuoja organizmą, lengvai laisvina vidurius. Vokietijoje maltos džiovintos sėklos vertinamos kaip geras prieskonis. Garduokle galima papuošti bet kokią gėlių lysvę, natūralią pievą. Dirvai nereiklios. Geriausiai tinka pavėsinga vieta, humusingas priemolis.
Naudojamos dalys: dažniausiai švieži, kartais šaldyti, džiovinti lapai (kvapas silpnas), žalios nesubrendusios ir džiovintos subrendusios sėklos, rudenį iškastos šaknys.
Plačiau skaitykite žurnale „Gėlių spalvos“ Nr. 14 - „Prieskonių sodas“.