Džiovintų vaisių pyragas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
6 kiaušiniai;
0,5 stiklinės miltų;
0,5 stiklinės krakmolo;
1 stiklinė cukraus;
1 stiklinė supjaustytų džiovintų obuolių;
1 stiklinė rudujų razinų;
1 stiklinė supjaustytų džiovintų slyvų;
sauja lazdynų riešutų;
sauja migdolų;
cinamono;
gvazdikėlių.

Gaminimas:
Trynius su cukrumi išsukti, įmaišyti krakmolę, miltus, džiovintus smulkintus vaisius ir riešutus. Tuomet atsargiai įmaišyti išplaktus baltymus ir cinamono su gvazdikėliais. Kepti apie 50 minučių 180 0C orkaitėje. Skanaus :)

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
400 ml karštos arbatos
250 g kvietinių miltų
3 kiaušiniai
3 šaukštai aliejaus
180 g cukraus
150 ml pieno
3 šaukštai obuolių uogienės
1 šaukštelis kepimo miltelių
250 g džiovintų vaisių
100 g riešutų (pagal skonį: lazdyno, graikinių ir t.t.)
Imbiero, kardamono, cinamono - pagal skonį


Gaminimas:
Džiovintus vaisius užpyliau karšta arbata ir palikau 20 minučių, kad suminkštėtų.
Kvietinius miltus sumaišiau su kepimo milteliais.
Kiaušinius išplakiau su cukrumi ir pienu. Į kiaušinių plakinį įmaišiau aliejų ir uogienę.
Tuomet subėriau prieskonius, miltų mišinį ir išmaišiau.
Po to įmaišiau nusausintus ir susmulkintus vaisius ir riešutus.
Supyliau į kepimo skardą, išklotą pergamentiniu popieriumi, ir kepiau apie 50 minučių 180 laipsnių pagal Celsijų orkaitėje.