Desertas „Su Tavim, Mama!"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
40 g manų kruopų
1,5 stiklinės vandens
1 stiklinė mangų sulčių
5 šaukštai cukraus
1,5 šaukšto želatinos
1 šaukštas citrinų sulčių
10 g grietinėlės
2 šaukštai cukraus
raudonų uogų (spanguolių, serbentų)

Gaminimas:
Manų kruopas išbrinkiname nedideliame šalto vandens kiekyje.
Puode užverdame vandenį, sudedame manų kruopas ir nuolat maišydami ant mažos ugnies išverdame klijingą masę.
Ją atvėsiname, suberiame cukrų, supilame mangų ir citrinų sultis ir suplakame.
Plakdami supilame išbrinkintą ir ištirpintą želatiną.
Kai kremas pradeda tirštėti, sukrečiame į taures ir atšaldome.
Prieš patiekdami papuošiame pasaldinta plakta grietinėle ir uogomis.