Daržovių salotos

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
3 morkos  
1 kopūstas
1 agurkas
1 paprika
1 ryšulėlis ridikėlių 
1 šaukštas žalių petražolių
2 šaukštai aliejaus 
1 šaukštas citrinos sulčių
1 žiupsnelis cukraus 
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis pipirų 


Gaminimas:
Daržoves nuplauti, nulupti, sutarkuoti burokine tarka, išskyrus paprikas. Jas supjaustome norimo dydžio gabaliukais.
Aliejų išmaišyti su prieskoniais bei citrinos sultimis.
Daržoves sudėti į salotinę, apipilti padažu, pabarstyti žalumynais.

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
100 g kopūstų;
100 g obuolių;
100 g morkų;
100 g paprikų;
100 g svogūnų;
50 ml aliejaus;
pipirų ir druskos pagal skonį.

Gaminimas:
Susmulkintus svogūnus, sutarkuotas morkas ir obuolius apkepame aliejuje. Puode su nedideliu kiekiu vandens 15 min. patroškiname kopūstus, į juos suberiame apkeptas daržoves, nemažais gabaliukais supjaustytas paprikas, pipirus bei druską. Pamaišydami troškiname 20 min., kol visos daržovės gerai perkaista. Skanaus :)

Aš šias salotas darau žiemai, tuomet taip paruoštą troškinį sudedame į paruoštus stiklainius ir sandariai uždarome.