Cukinijų ritinėliai su saliamiu

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
800 g cukinijos
1 arbatinis šaukštelis druskos
125 ml alyvų aliejaus
2 skiltelės česnako
125 ml pomidorų sulčių
0,5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
100 g saliamio
100 g sūrio
 


Gaminimas:
Cukinijas supjaustyti 0,5 cm storio griežinėliais, pasūdyti ir sudėti ant popierinės servetėlės, palikti 30 minučių.
Česnakų skilteles nulupti, sutrinti ir pasūdyti.
Cukinijas apkepti įkaitintame aliejuje, po to sudėti ant popierinės servetėlės   (keptuvėje turėtų būti apie 2 mm riebalų sluoksnis).
Į keptuvę supilti likusį aliejų, sumaišyti su pomidorų sultimis, česnakais ir pipirais. Sudėti cukinijas. Išmaišyti ir palikti šaltai iki ryto.
Cukinijas patiekti su dešros ir sūrio griežinėliais.