Cukinijų kubiliukai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 kg paukštienos file (reikės sumalti)
1 poras
1 baklažanas
6 cukinijos (apvalios, nedidelės)
Prieskoniai paukštienai
Pipirai, druska
220 g sūrio (fermentinis)
3 valgomi šaukštai grietinės
alyvuogių aliejaus kepimui


Gaminimas:
Nuskuskite cukinijas, perpjaukite normos formos, jas išskuobkite, ištrinkite druska, šiek tiek palaikykite, ir išpilkite skystį.
Pakštienos file sumalkite pagardinkite prieskoniais ir sudėkite į įkaitintą alyvuogių aliejų keptuvėje. Pakepkite. Po to supjaustykite baklažaną kubeliais, porą rutuliukais, suberkite ant paukštienos faršo ir pakepkite viską kartu. Po to uždėkite grietinės ir dar šiek tiek patroškinkite. Visiškai susitroškins kepdami orkaitėje. Padarytą įdarą sudėkite į cukinijos kubiliukus ir pašaukite į orkaitę, kepkite maždaug 40 minučių, kad suminkštėtų cukinija, ir pabaigoje apiberkite gausiai tarkuotu sūriu ir pakepkite dar 15 minučių, kad išsilydytų sūris ir apskrustų. Ir viskas. Skanaus!