Citrininiai putėsiai su vaisiais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
100 ml pieno,
75 g cukraus pudros,
10 g želatinos,
150 ml grietinėlės,
Vaisiai
300 g jogurto (geriausia su žaliąja citrina),
100 ml grietinės,
50 ml citrinų sulčių,
0.5 šaukštelio tarkuotų citrinų žievelių.


Gaminimas:
Grietinę sumaišykite su jogurtu, citrinų sultimis ir žievelėmis, suberkite cukraus pudrą. Supilkite pieną. Indą su išbrinkinta želatina dėkite į karšto vandens vonelę ir maišydami kaitinkite, kol želatina visiškai ištirps. Tada supilkite į paruoštą jogurtą, gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 30 min. Kai pradės stingti, išplakite grietinėlę ir sudėkite į masę, išmaišykite. Galiausia putėsius iškrėskite į taures. Viršų puoškite vaisiais. Taip pat skanu sluoksniuoti su pistacijomis :)