Bulvių ir svogūnų pyragas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 kiaušinių
200 ml pieno
100 g miltų
Druskos
Pipirų
1 kg bulvių
1 v. š.  sviesto
3 svogūnų, raudonų
200 g kumpio, virto
1 muskato riešuto


Gaminimas:
Kiaušinius, pieną, miltus, žiupsnelį druskos ir pipirų išplakti. Bulves nuskusti ir supjaustyti plonais griežinėlisi .Sviestą ištirpinti keptuvėje ir sudėti bulves, kepti 10 min .Svogūnus ir kumpį supjaustome , sudedame ant bulvių keptuvėje ir dar trumpam pekepinam, užberiame tarkuotu muskatu .Išmaišome.Į kepimo indą sudedame masę ir užpilame kiaušinių ir miltų plakiniu .Kepame 200 c orkaitėje apie 30 min