Bulvių ir pupų užkandėlė

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
3-4 bulvės
kiaušinis
stiklinė pupų
Morka
Svogūnas
Agurkas
2-3 šaukštai majonezo
šaukštelis kmynų ar žiupsnelis mairūno
Druska


Gaminimas:
Pupos išmirkomos, išverdamos pasūdytame vandenyje. Atvėsusios nulupamos ir supjaustomos. Bulvės ir morkos išverdamos, ataušinus supjaustomos kubiukais. Svogūnas sukapojamas ir pakepinamas aliejuje. Jei agurkas raugintas, supjausčius kvadratėliais, nuspaudžiamas skystis. Pasūdoma, sudedami prieskoniai, majonezas ir viskas sumaišoma. Puošiama kapotu, kietai virtu kiaušiniu ir pupomis.