Bulvių ir porų kotletai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
0,5 kg. bulvių
4-5 porai
2 kiaušiniai
Petražolių, pipirų, druskos

Gaminimas:
Bulves išvirti ir sumalti. Nuvalytus, smulkiai supjaustytus porus apvirti pasūdytame vandenyje. Gerai nuvarvinus vandenį porus sudėti į bulves, įberti druskos, įmušti du kiaušinius, sudėti petražoles, užbarstyti pipirų. Tešlą gerai išmaišyti, suvilgyti rankas vandeniu ir formuoti kotletus. Juos apvolioti miltuose ir kepti gerai įkaitintuose riebaluose. Prie kotletų tinka konservuotos daržovės arba žalios salotos.