Bulvių apkepas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Bulvės, 7 vienetai
Kiaušiniai, 2 vienetai
Kvietiniai miltai, 2 stiklinės
Kiauliena, 300 gramų
Kiaulienos lašiniai, 100 gramų
Svogūnai, 2 vienetai
Soda, 0.5 šaukštelio
Juodieji pipirai, pagal skonį
Druska, pagal skonį

Gaminimas:
Bulvės sutarkuojamos, svogūnai smulkiai sukapojami, kiauliena supjaustoma smulkiais gabaliukais, apkepinama kartu su susmulkintais lašinukais, suberiama soda, miltai, ir viskas sumaišoma. Masė supilama į skardą ir kepama orkaitėje. Valgoma su sviestu.

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
600 g bulvių
300 ml pieno
4 kiaušiniai
2 šaukštai aliejaus
Druska, truputį
Prieskoniai, džiovintos žolelės, paskaninti kiaušiniams


Gaminimas:
Bulves supjaustome griežinėliais, padruskiname, įpilame aliejų, išmaišome ir dedame į orkaitę. Pakepę 5 min. pilame 200 ml. pieno ir dar kepam 20 - 25 min. Kiaušinius išplakame su likusiu pienu ir žolelėmis, truputį įberiame druskos ir visą masę pilame ant bulvių. Pašauname 10 min. į orkaitę. Valgome vieną arba kaip garnyrą. skanaus.

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
8 vidutinio dydžio bulvės
1,5 galvos svogūno
5 šaukštai augalinio aliejaus
1 ryšelis petražolių
5 kiaušiniai
Druska, pipirai - pagal skonį
2 žiupsnelių ciberžolės


Gaminimas:
Svogūnus pakepinu keptuvėje, kol gražiai pagelsta.
Bulves verdu su lupenomis apie 25-30 minučių.
Nuluptas bulves supjaustau norimo dydžio gabaliukais (dažniausiai labai smulkiai ar net sutrinu).
Į bulves įmaišau kepintus svogūnus, smulkintas petražoles, prieskonius ir išplaktus kiaušinius.
Sudedu masę į kepimo formą ir kepu apie 1 valandą 180° C orkaitėje.