Bulvinių blynų picos

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
400-500 g bulvių,
2 kiaušiniai,
Druskos,
Pipirų,
Prieskonių,
Aliejaus,
Įdarui:
1 maža raudona paprika,
1 maža žalia paprika,
200 g pievagrybių,
1 svogūnas,
100 g fermentinio sūrio,
Žalumynų,
Prieskonių picai arba mairūno.


Gaminimas:
Bulves nuskusti ir smulkiai sutarkuoti.
Į tarkius įmušti kiaušinius, suberti druską bei prieskonius ir išmaišyti.
Keptuvėje su aliejumi iškepti 10 cm pločio blynus.
Paruošti įdarą: apkepinti supjaustytą svogūną, suberti šiaudeliais supjaustytas paprikas, pievagrybius. Pakeptas daržoves sudėti ant blynų, pabarstyti prieskoniais ir tarkuotu sūriu.
Paruoštas picas sudėti ant skardos ir kepti įkaitintoje orkaitėje, kol išsilydys sūris.