"Bočių" blynai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 kg bulvių
1 kiaušinis
2 šaukštai miltų
druskos
aliejaus
Įdarui:
200 g maltos mėsos
1 mažas svogūnas
druskos
pipirų


Gaminimas:
Bulves nuskutame ir sutarkuojame per smulkią tarką, į tarkius įmušame kiaušinį, beriame miltus, druską, pipirus, viską gerai išmaišome.
Į faršą sudedame smulkiai supjaustytą svogūna, beriame druskos, pipirų.
Ant įkaitintos keptuvės pilame šlakelį aliejaus, samtį bulvinių tarkių, paskirstome į tolygų blynelį, ant viršaus dedame suplotą į blynelį faršo gabaliuką ir užpilame nedideliu kiekiu tarkių, tik tiek, kad dengtų mėsą. Gerai apkepame iš vienos pusės, po to verčiame ant kitos ir vėl apkepame.